Descripción y características del hinojo marino (Crithmum maritimum)
El hinojo marino (Crithmum maritimum) no suele superar los 50 centímetros de altura.
Tiene hojas carnosas de sección triangular y muy divididas de hasta unos 5 centímetros. Las superiores tienen el peciolo corto y rodean el tallo. Las inferiores tienen el peciolo más largo y rodean el tallo ligeramente.
Las flores son blancas o amarillo verdoso y tienen 5 pétalos, 5 estambres y 2 estilos. Están dispuestas en umbelas bastante gruesas que presentan de 5 a 10 brácteas lanceoladas en la base.
El fruto es ovoide, de 4 a 6 milímetros de longitud. El olor de esta planta recuerda al apio.
![Hinojo marino (Crithmum maritimum) sobre fondo blanco](http://vivelanaturaleza.com/wp-content/uploads/2020/06/hinojo-marino-crithmum-maritimum-1-683x1024.jpg)
Biología del hinojo marino
El hinojo marino es una planta perenne que florece desde el mes de mayo hasta finales del verano o principios del otoño. Es comestible y medicinal.
![hinojo marino (Crithmum maritimum)](http://vivelanaturaleza.com/wp-content/uploads/2020/06/hinojo-marino-crithmum-maritimum-3-1024x683.jpg)
Hábitat y distribución de Crithmum maritimum
Crece sobre rocas, acantilados y muros costeros; incluso en primera línea de la costa, expuesta a toda la salinidad oceánica. Sin estas duras condiciones, inaceptables para otras especies, el hinojo marino es incapaz de prosperar. Se puede encontrar en las costas del Atlántico y del Mediterráneo europeo y norteafricano. Llega hasta las Islas Canarias y el Mar Negro.
![Hinojo marino (Crithmum maritimum) creciendo en su habitat natural](http://vivelanaturaleza.com/wp-content/uploads/2020/06/hinojo-marino-crithmum-maritimum-2-1024x768.jpg)
Clasificación taxonómica
Reino: Vegetal; Phylum: Magnoliophyta (Angiospermas); clase: Magnoliopsida; orden: Apiales; familia: Apiaceae; género: Crithmum; especie: maritimum.
Otros idiomas: Rock Samphire