Descripción y características de la seta Hidno imbricado (Sarcodon imbricatus = Hydnum imbricatum)
El hidno imbricado (Sarcodon imbricatus) es una seta grande, entre 10 y 20 cm. de diámetro, ocasionalmente hasta 30 cm. de diámetro y 5 cm. de grosor.
Su sombrero primero es convexo, luego se aplana y se hunde ligeramente por el centro. Es de color pardo grisáceo, pardo oscuro, o negruzco. La cutícula forma gruesas escamas radiales.
El himenio tiene púas o aguijones bastante largos que primero son blancos pero se van oscureciendo.
El pie es más bien corto, fibroso y grueso, de coloración pardusca variable.
La carne es grisácea, dura y abundante.
Comestible, aunque mediocre
El hidno imbricado es una seta comestible, aunque de calidad mediocre. Tiene sabor amargo, aunque menos en los jóvenes. Es conveniente cocinarlo bien y desechar el agua para reducir su amargor.
Biología del hongo hidno imbricado
Sarcodon imbricatus aparece desde finales del verano a mediados o finales del otoño, con frecuencia formando grupos y formaciones circulares en el suelo.
Hábitat y distribución
Crece en bosques de coníferas de Europa, Asia y América del Norte, particularmente en zonas montañosas.
Clasificación taxonómica Sarcodon imbricatus
Reino: Fungi; Phylum: Basidiomycota; clase: Agaricomycetes; orden: Thelephorales; familia: Bankeraceae: género: Sarcodon; especie: imbricatus.
Nombres científicos: Hydnum imbricatum, Sarcodon imbricatus
Nombre común: Hidno imbricado
¿Cómo se llama el idno imbricado en otros idiomas?
Inglés: shingled hedgehog, scaly hedgehog; Francés: hydne imbriqué; Alemán: habichtspilz, habichts-stacheling, rehpilz; Italiano: steccherino embricato.